Màquina de tallar ossos

1. Abans del funcionament, comproveu si la màquina està neta. Si no, netegeu-lo abans d'utilitzar-lo.
2. Engegueu l'alimentació i espereu el funcionament normal abans d'afegir carn i picar carn dues vegades.
3. La carn s'ha d'afegir de manera uniforme i no massa per evitar danys al motor. Si es detecta que la màquina funciona de manera anormal, s'ha de tallar immediatament l'alimentació i comprovar-ne la causa després d'aturar-se.
4. Si es troben fuites, espurnes i altres avaries, s'ha de tallar immediatament la font d'alimentació i demanar a un electricista que la repara. La màquina no s'ha de posar en marxa ni reparar de manera privada.
5. Apagueu l'alimentació després de l'ús. A continuació, netegeu totes les parts, escorreu l'aigua i poseu-les en un lloc sec per estar en espera.

1. Ajusteu el gruix de la carn a tallar, poseu la carn congelada desossada al suport i premeu la placa de premsat.
2. La millor temperatura de tall per a la carn congelada és entre -4 i -8 graus.
3. Després d'encendre l'alimentació, engegueu primer el disc de ganivet i, a continuació, inicieu el swing esquerre i dret.
4. No us acosteu directament a la fulla durant l'operació, la qual cosa pot provocar lesions greus.
5. Si us costa tallar, atureu la màquina per comprovar la vora de la fulla i afileu la fulla amb una esmoladora.
6. Després d'aturar la màquina, desconnecteu l'endoll i pengeu-lo a la posició fixa de l'equip.
7. Afegiu oli lubricant a la vareta guia oscil·lant cada setmana i afileu la fulla amb una esmoladora.
8. Està estrictament prohibit esbandir l'equip directament amb aigua i la màquina ha d'estar connectada a terra de manera fiable.