Com es produeixen els aperitius bufats?
Jul 23, 2025| Com es produeixen els aperitius bufats?
La producció de refrigeris bufats requereix una màquina de bufar aliments i la gran producció a escala {0- requereix una línia de producció de refrigeris.
El principi de treball de la línia de producció de refrigeris pufat inclou principalment els passos següents:
Preparació de matèries primeres: Les matèries primeres de la línia de producció de refrigeris bufades solen incloure midó de patata, midó de blat de moro, farina, etc. Després del tractament pre - com el cribratge i la neteja, aquestes matèries primeres estan preparades per al següent pas de processament.
Motller d'extrusió: les matèries primeres s'alimenten a l'extrusora. A través de l’extrusió d’alta temperatura i d’alta pressió, les matèries primeres estan sotmeses a una forta força de cisalla i fricció dins de la màquina, provocant canvis físics i químics, aconseguint així l’efecte de l’extrusió.
Procés de bufatge: A la màquina de bufar, les matèries primeres es tracten amb alta temperatura i alta pressió, l’aigua interna s’evapora ràpidament, el midó es gelatinitza i es forma un producte porós. Aquest procés pot controlar la densitat i el gust del producte mitjançant diferents condicions i configuracions de funcionament.
Dry i condiment: cal assecar el producte bufat per eliminar l'excés d'humitat i mantenir la textura cruixent del producte. Després d’assecar -se, el producte es condimentarà per millorar el sabor.
Packaging: Finalment, els refrigeris picats s’envasen en productes acabats per a un fàcil emmagatzematge. El procés d’envasament s’acaba generalment mitjançant equips automatitzats per assegurar la higiene i la seguretat del producte.
| Model | Força | Capacitat | Calentador | Dimensió (mm) | Pes |
| LXT-65 | 5.5kW | 50 kg/h | 1 kW | 1720*870*1050 | 350 kg |
| LXT-70 | 15kW | 150kg/h | 1 kW | 1720*970*1250 | 500 kg |
| LXT-85 | 18,5kW | 200-300kg/h | 2 kW | 1360*1870*850 | 650 kg |
| LXT-95 | 22kW | 400-500kg/h | 2 kW | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Avantatges:
Producció eficaç: les línies de producció automatitzades milloren molt l’eficiència de la producció i redueixen els costos laborals.
Control de la qualitat: la producció automatitzada pot assegurar la consistència del producte i l’alta qualitat.
Productes DIVERSIFICATS : Ajustant les condicions de funcionament i les configuracions, es poden produir aliments bufats de diferents formes i sabors.
Proporcionem als clients mundials solucions de disseny i configuració d’equips adequats per a diferents escales de producció. Per molt que sigui la vostra producció, per molt que sigui la vostra zona vegetal, per molt especial que sigui la vostra estructura de plantes, no us preocupeu, el nostre equip d’enginyers us proporcionarà el pla de disseny d’equips més adequat, el pla d’enginyeria civil i el pla de disseny de plantes sencers.
Equipament de processos bàsics
Qualificacions i honors
