Talladora de carn de restaurant

1. Connecteu el cable d'alimentació, premeu l'interruptor del motor de la fulla i comproveu si el motor de la fulla funciona amb normalitat.

2. Premeu l'interruptor del botó d'engegada, feu funcionar la màquina buida durant 1-2 minuts i comproveu si hi ha cap anomalia; Si és normal, quan la safata de càrrega es mou a l'extrem dret de la màquina, apagueu els interruptors del botó d'encesa de la fulla, espereu que la màquina deixi de funcionar completament i utilitzeu la llauna d'oli equipada amb aquesta màquina per introduir l'oli a la màquina. orifici de recàrrega per injectar oli (quan la temperatura ambient sigui inferior a 0 graus, injecteu oli resistent a baixes temperatures).

3. Per garantir el lliscament suau de la placa d'ungles de premsat, s'ha d'aplicar oli comestible a l'eix de guia de la placa de l'ungla, i la placa d'ungles de premsa s'ha d'estirar amb la mà per fer que l'oli s'apliqui uniformement.

4. Engegueu l'interruptor del botó d'encesa del motor de la fulla per girar la fulla. Després que la fulla funcioni amb normalitat, inicieu l'interruptor de moviment, la safata de càrrega es mou cap endavant i cap enrere i la màquina comença a tallar amb normalitat.

5. Talladora de carn per seccionat Al final del treball, gireu la maneta d'ajust de gruix en sentit contrari a les agulles del rellotge fins a la posició zero, de manera que l'espai entre el deflector de carn i la fulla sigui zero, apagueu l'interruptor del botó d'encesa i desconnecteu l'endoll.

6. Quan utilitzeu la talladora de pit, assegureu-vos de netejar l'oli antioxidant a la superfície de contacte de les peces de la màquina i la carn, i netejar i mantenir la màquina.

Requisits de duresa de la carn congelada: traieu la carn congelada de la nevera, emboliqueu el mànec de la carn amb una tovallola i poseu-la a temperatura ambient per reduir la velocitat de la carn durant {{0}} minuts, depenent de la temperatura ambient. Fes servir les ungles per comprovar: les ungles poden enfonsar-se a la superfície de la carn a 0,5-1mm de profunditat, després la carn es pot tallar amb normalitat. (El temps de desacceleració és diferent a diferents temperatures).

Rotllet de carn: gruix 1-2mm, temperatura de carn congelada -4~-8 grau és adequada

Rotllet de vedella: gruix 1-2mm, temperatura de carn congelada -4~-8 grau és adequada

Si la talladora d'aliments comercial deixa de funcionar a causa de condicions anormals, com ara talls de corrent, s'ha d'apagar immediatament. Per evitar que la màquina funcioni automàticament després de l'encesa, causant lesions accidentals.

Trieu MIKIM quan compreu una màquina. Resoldrem els vostres problemes de producció per a vosaltres, centrant-nos en la producció i venda de maquinària d'alimentació.

Toqueu l'interruptor de viatge per moure la safata de càrrega a l'extrem dret (extrem de la fulla) i injecteu 20-30ml de greix a base de calci (oli de motor) a la tassa d'oli per lubricar l'eix de viatge.

Per a la higiene dels aliments, les parts de la màquina que entren en contacte amb els aliments s'han de netejar diàriament. No utilitzeu aigua per esbandir durant la neteja, i el detergent ha de ser no corrosiu.

Desendolleu l'endoll abans de netejar i utilitzeu guants de protecció.

Aneu amb compte quan netegeu la placa d'ungles de premsa i utilitzeu un raspall submergit en solució de neteja per netejar-la.

Per netejar la fulla, primer gireu la palanca de protecció del ganivet a la part posterior de la talladora automàtica en el sentit de les agulles del rellotge, després traieu la protecció del ganivet, gireu el botó d'esmolat en sentit horari amb la mà i netegeu ambdós costats de la fulla amb un drap suau i banyat amb solució detergent. Aneu amb compte de no mirar la vora de la fulla per evitar talls.

Després de netejar, assequeu-lo i apliqueu oli de cuina a la vora de la fulla i a l'eix de guia de la placa de les ungles.

Etiquetes populars: Talladora de carn de restaurant, fabricants de talladores de carn de restaurant de la Xina, fàbrica