Màquina de tallar carn

Problemes habituals amb les fulles de tall automàtic:
Les talladores de carn s'utilitzen habitualment a les cuines domèstiques i comercials, i les fulles són els seus components bàsics. Els problemes habituals amb les fulles de talladora de carn inclouen els següents:
1. La fulla és massa contundent o té rascades greus;
2. La fulla es desgasta de manera desigual;
3. La fulla està deformada o trencada;
4. La fulla està rovellada o s'acumulen impureses alimentàries.

Talladora de carn crua

Passos d'afilat de la talladora de secàs comercials:
Per a un ús eficient i a llarg termini de les talladores seccionades, cal esmolar regularment per mantenir la fulla afilada, millorant així l'eficiència i promovent el desenvolupament de la indústria de la restauració. Quins són els passos per esmolar la màquina?
1. Col·loqueu l'esmoladora sobre una superfície rugosa del banc del laboratori de manera que no es mogui durant l'afilat.
2. Deixeu caure una petita quantitat d'oli lubricant prim o parafina líquida al centre de la superfície de la mòlta i repartiu-la uniformement per augmentar la densitat de fricció.
3. Instal·leu el mànec i el clip del ganivet de la talladora de secàs a la talladora amb la fulla mirant cap endavant i col·locada plana a la superfície de la mòlta, amb el taló del ganivet aproximadament al centre de la pedra de mòlta.
4. Quan s'esmola, els dits s'han de mantenir en la posició correcta perquè la força sigui uniforme i fàcil de lliscar. Agafeu el mànec del ganivet amb la mà dreta i la closca del ganivet amb la mà esquerra, amb la fulla cap a la part davantera de l'esmoladora. Empenyeu el ganivet per tallar la talladora de carn des de la cantonada inferior dreta de la pedra de mòlta fins a la cantonada superior esquerra de la mòlta i gireu la fulla des de la part superior; el clip del ganivet no pot sortir de la pedra en girar-la i la fulla mira cap a l'esmoladora. Moveu el ganivet horitzontalment de manera que la fulla del taló estigui al centre de l'extrem davanter de la pedra de mòlta i, a continuació, estireu-la obliquament. En aquest moment, gireu la fulla des de la part superior i moveu el ganivet horitzontalment de manera que el ganivet de tallar estigui a la posició original a la superfície de mòlta. D'aquesta manera, hi ha vuit moviments cada vegada, i el ganivet de tallar ha d'estar en contacte total amb la mola, i repetir-ho repetidament. Quan s'esmola, premeu tota la fulla de manera uniforme amb les dues mans per evitar que s'inclini i evitar que els dits greixosos llisquin fora de la fulla.

Talladora de restaurant

Precaucions de manteniment i ús de la talladora automàtica de carn

1. Abans d'utilitzar, comproveu si la fulla és normal, si hi ha desgast, deformació o altres problemes.

2. La fulla s'ha de netejar a temps durant l'ús per evitar l'acumulació d'impureses alimentàries i bacteris.
3. Trieu el gruix i l'angle de tall adequats segons les necessitats reals.
4. Fixeu-vos en la seguretat a l'hora de triturar la fulla, feu servir guants i ulleres protectores.
5. Aplicar una capa d'oli comestible o oli de manteniment professional durant el manteniment.
La mòlta de fulles de talladora de carn és una de les parts més importants del manteniment de la talladora de carn, que pot allargar la vida útil de la talladora de carn, millorar l'eficiència del treball i la qualitat dels aliments. A través de la introducció d'aquest article, crec que heu dominat les habilitats i precaucions de la mòlta de fulles de talladora de carn. Si teniu altres preguntes o necessiteu una orientació més detallada, consulteu un professional.

Visites de clients

Etiquetes populars: màquina de tallar carn, fabricants de màquines de tallar carn de la Xina, fàbrica