Màquina de tallar carn automàtica

Model
200 400 800
Tensió
220v/380v
Poder
2,5kw 3.0kw 3,5kw
Rotllets
2 4 8
Capacitat
50-200kg/H 150-300kg/H 50-600kg/H

Enviar la consulta

Introducció al producte

Presentació del producte

Amb el ràpid desenvolupament de la indústria de la restauració i la creixent demanda dels consumidors de qualitat dels aliments, la tecnologia de processament de carn també millora constantment. El mètode tradicional de tall de carn no només és ineficient, sinó també difícil d'assegurar la uniformitat i la bellesa de les llesques, la qual cosa és sens dubte un gran repte per a la indústria de la restauració moderna que persegueix la delicadesa i el gust dels plats. És en aquest context que va néixer la talladora de vedella. Utilitza mètodes mecanitzats per aconseguir un tall ràpid i precís de la carn de boví, millorant enormement l'eficiència de la producció, alhora que compleix els alts estàndards de la indústria de la restauració per a la qualitat dels aliments.

Paràmetres del producte

Model	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
Alçada del tall	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Gruix de la rodanxa	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Durada del processament	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm	600 mm

El principi de funcionament de la talladora de vedella és relativament senzill i eficient. Es compon principalment d'un motor, un sistema de transmissió, una fulla de tall, un dispositiu de premsat de carn i un sistema de control. Quan es treballa, la carn a tallar es col·loca primer al banc de treball de la màquina, i es fixa i pressiona amb el dispositiu de premsat de carn per garantir l'estabilitat de la carn durant el procés de tall. Aleshores, el motor impulsa el sistema de transmissió per fer girar la fulla de tall i la fulla giratòria d'alta velocitat talla la carn. Com que la fulla és afilada i està ben dissenyada, pot penetrar fàcilment a la carn mentre manté la uniformitat i la bellesa de les rodanxes. El sistema de control s'encarrega d'ajustar paràmetres com ara la velocitat de tall i el gruix de la llesca per satisfer els diferents requisits de processament.

En comparació amb el mètode de tall manual tradicional, la talladora de vedella pot millorar significativament l'eficiència del tall i reduir el cost laboral. Això és especialment important a la cuina de càtering ocupada.
Mitjançant el sistema de control precís i la fulla de tall afilada, la talladora de vedella pot assegurar-se que la carn de vedella a rodanxes tingui un gruix uniforme i una forma regular, millorant l'aspecte i el gust del plat.
A causa del tall precís, es redueix el malbaratament d'aliments causat per un tall manual inadequat i es redueix el cost operatiu.
Les modernes talladores de vedella solen adoptar un disseny humanitzat, un funcionament senzill i fàcil d'aprendre, fins i tot els no professionals poden començar ràpidament.
Durant el procés de tall, la màquina evita el contacte directe entre les mans humanes i els aliments, redueix el risc de contaminació creuada i garanteix la seguretat alimentària.