Tipus d’extrusors d’aliments al mercat

L’examen dels tipus d’extrusors d’aliments al mercat revela tres classes àmplies: extrusors d’un sol cargol, extrusors de bessons i extrusors co-rotatius.
Extrusors d’un sol cargol: es tracta del tipus més senzill d’extrusores de gran i baix cost. Aquí, la invenció de la complexitat i la barreja es limita. Aquests extrusos s’utilitzen habitualment per fabricar pasta, aperitius i productes de cereals senzills.
Extrusors bessons: l’única diferència és que es tracta d’un cargol bessó, un incendi i l’altre es dispara o ambdues gota en la mateixa direcció. Aquest tipus d’extrús és més flexible i més precís. Aquest tipus permet una millor cisalla, barreja i control de la temperatura i fa productes més complexos com proteïnes vegetals amb textura, certs aperitius especials i nutricèutics.

Extrusors co-rotatius en co-rotació: mentre que aquestes extrusives estan especialment dissenyades per processar sòlids de gran misió i alts en greixos, processos avançats, inclosos la cuina d’extrusió i el processament de biopolímers. Ben optimitzades en el disseny sobre la barreja, aquestes màquines ofereixen més uniformitat de productes finals en la mesura que són ideals on la precisió en l'estructura i la composició del material és essencial, com en els cereals d'esmorzar i alguns productes confidencials.

Cadascun dels extrusors exemplificats es pot utilitzar en aquest cas perquè tenen avantatges específics que permeten als usuaris realitzar les operacions de producció d’aliments de manera eficient i dins dels límits requerits, permetent-los triar els equips més adequats per al seu treball operatiu.