Línia de producció de xips de plàtan

Model
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Força
5,5kW 15kW 18,5kW 22KW
Capacitat
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Enviar la consulta

Introducció al producte

Introducció del producte

El procés d’aliments esponjats inclou principalment els passos següents:
Preparació i processament de matèries primeres: seleccioneu matèries primeres fresques, lliures de plagues i sense contaminació i realitzeu una inspecció i un cribratge estrictes. Netegeu i desinfecteu les matèries primeres per eliminar les impureses i els contaminants. Tritureu i tritureu les matèries primeres en partícules de mida adequada per al processament posterior.
Making i barreja en pols: barregeu les matèries primeres i additius uniformement per formar una pols estable. Aquest pas és la clau per assegurar el gust i l’equilibri nutricional dels aliments.

Paràmetres del producte

Model	Força	Capacitat	Calentador	Dimensió (mm)
Lys -65	5.5kW	50 kg/h	1 kW	17208701050
Lys -70	15kW	150kg/h	1 kW	17209701250
Lys -85	18,5kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850

Pufament d’extrusió: els materials mixtes s’envien a l’extrusora i l’aigua dels materials es vaporitza mitjançant un tractament d’alta temperatura i alta pressió, produint així un efecte d’expansió. Aquest és un pas clau per augmentar el volum d’aliments bufats i fer que el teixit sigui porós.
Formació i tall: Segons els requisits del producte, els materials bufats es configuren i es tallen per formar la forma i la mida requerides.
Cocció i condiment: el menjar amb forma de puny es cou al forn per millorar el seu gust cruixent. A continuació, condimenteu -lo per augmentar el sabor.
‌Packaging‌: Finalment, el menjar experimentat s’envasa per garantir la seva frescor i comoditat per al consum.

Selecció de matèries primeres: seleccionar les matèries primeres de gran qualitat és la base per garantir la qualitat dels aliments empedrats. La frescor i la puresa de les matèries primeres afecten directament el gust i la seguretat del producte final.
‌ Equipament de punys‌: diferents equips de bufatge (com ara extrusors, equips de forn, equips de fregits) tenen un impacte significatiu en la forma i el gust del producte final. L’elecció de l’equip adequat és la clau per garantir la qualitat del producte.
‌Tempertura i control del temps‌: Durant el procés de bufatge, el control precís de la temperatura i el temps és la clau per garantir la qualitat del producte. La temperatura massa alta o massa baixa, massa temps o massa curt afectarà l'efecte final del producte‌.